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    萝卜种植技术
    2011-04-26 10:20:13 来源: 作者: 【 】 浏览:150
        萝卜种植技术一、形态结构与采种
        萝卜十字花科、萝卜属,一、二年生草本,根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、粉红色或紫色,茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝,基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎,总状花序,顶生及腋生,花淡粉红色或白色,长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长2.5-5厘米,果壁海绵质。种子1-6粒,红褐色,圆形,有细纹网。萝卜种植技术
        萝卜的生长发育过程包括营养生长和生殖生长两个时期。在一般情况下,第一年秋季成肥大的肉质根,第二年春抽薹、开花、结果并形成种子。萝卜在种子萌动后就能接受低温完成春化过程,因此早春播种,当年便会开花结子,变现为一年生。秋冬萝卜营养生长期又可分为发芽期、幼苗期、肉质根形成期和休眠期:
        1.发芽期:从种子萌动到第一片真叶显露需5-6天。此期主要是子叶和吸收根的生长,栽培上应创造适宜的温度、水分和空气等条件,以保证顺利出苗。萝卜种植技术
        2.幼苗期:从真叶显露到根部破肚,并具5-7片真叶,需15-20天。此期叶片加速分化,叶面积不断扩大,肉质根开始膨大。所谓破肚,是指因肉质根加粗生长,其外部的表皮连同部分皮层不能相应的生长膨大,因而造成下胚轴部位破裂的现象。
        3.肉质根生长前期:从破肚到露肩,为叶片生长期,又自然数工座期,需20-30天。露肩是指根头部开始膨大变宽。这一时期的生长特点是:叶数不断增加,叶面积迅速扩大,肉质根延长生长和加粗生长同时进行。此时期地上训生长量仍然超过地下部的生长量。萝卜种植技术
        4.肉质根生长盛期:从露肩到收获时期需40-60天。此期肉质根生长最快的时期,地上部生长逐渐缓慢,大量的同化产物运输至肉质根贮藏积累,因而肉质根生长迅速,到肉质根生长的末期,叶片重量公为肉质根重量的20-50%,并表现出品种的特征。
        5.休眠期:秋冬萝卜肉质根形成后因气候转冷被迫休眠。秋冬萝卜进入肉质根生长盛期,营养苗端已转变为生殖苗端,只是由于气温下降,不能抽生花茎。第二年春暖以后,定植于田间,在长日照和温暖条件下,抽薹、开花和结实,完成其生活周期。
        二、萝卜种植技术栽培技术
        (一)对环境条件的要求
        萝卜为半耐寒性蔬菜,生长的温度范围为6-25℃,生长适温为20℃左右.在高温情况下,植株生长衰弱,也容易引起病虫害发生,尤其是蚜虫和病毒病的发生.在6℃以下生长缓慢,并容易通过春化阶段而导致示熟抽薹.
        萝卜一般属于要求中等光照强度的蔬菜,阳光充足,植株生长健壮,光合作用强,物质积累多,有利于肉质根的膨大。若光照相对不足,往往叶柄伸长,下部叶因营养不良而提前早衰,影响萝卜的品质和产量。萝卜属于长日性植物,完成春化的植株,在12小时以上的长日条件下,花芽分化及花枝抽生都比较快,因此,萝卜春播容易发生示熟抽薹现象。
        种植萝卜以土层深厚,保水和排水良好,疏松透气的沙质土壤为好。土壤ph值以5.3-7.0较为适宜。萝卜对营养元素的吸收量以钾最多,氮次之,磷最少。每生产1000千克萝卜,约吸收5.55千克氮、2.60千克磷、6.37千克钾,氮、磷、钾的吸收比率是2.1:1:2.5.
        土壤水分是影响萝卜产量和品质的重要原因之一。在肉质根形成期,若土壤干旱,气候炎热,肉质根膨大受阻,皮粗糙,辣味增强,糖和维生素含量降低,易糠心,品质下降。若土壤含水量偏高,则不让通气不良,肉质根皮孔加大,影响商品品质。肉质根生长盛期,土壤含水量稳定在20%左右较为适宜。若土壤干湿骤变,则易造成肉质根裂口。
        (二)萝卜种植技术栽培技术
        1.栽培季节:秋冬萝卜生长期80-100天。北方地区适于萝卜生长的季节较短。后期降温快,上冻早,所以对播种期要求比较严格。华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种,10月下旬至11月上旬收获;北方高寒地区则需提早至6月中旬播种,9月下旬至10月上旬收获。
        2.整地播种:萝卜前茬作物收获后应及时整地,要求做到深耕、平整、疏松,这样才能保证苗全齐苗壮。结合整地,应施足基肥,且基肥量应占总肥量的70%左右,即每亩施用充分腐熟的优质厩肥4000-5000千克、草本灰50千克、过磷酸钙25-30千克。萝卜种植技术,每亩施用撒乐福生物菌型矿物肥2包,可以增产25%-48%。
        萝卜作畦方式因品种、气候、土质等条件而已。大型品种多起垄栽培,垄高10-15厘米;中、小型品种多采用穴播或条播。穴播每亩用种0.3-0.5千克,条播0.5-1千克;中型品种多采用条播方式,每亩用种0.75-1千克;小型品种可用条播或撒播方式,每亩用种1-1.5千克。
        种植密度:大型品种行距45-55厘米,株距2.-30厘米;中型品种行距35-40厘米,株距15-20厘米;小型品种可保持8-10厘米见方。萝卜种植技术
        3.萝卜种植技术田间管理
        (1)幼苗期以幼叶生长为主。于第一真叶时进行第一次间苗,防止拥挤幼苗细弱徒长。2-3片真叶时进行第二次间苗,每穴可留苗2-3株。5-6片叶时,可根据品种特性按一定的行距定苗。此外,如气温高而土壤干旱,应用时小水勤浇并配合中耕松土,促进根系生长。定苗后,每亩可追施硫酸铵10-15千克,追肥后浇水,并要用时防治菜螟和蚜虫。东北地区萝卜蝇在秋季危害严重,可于成虫期喷2次敌百虫800-1000倍液,以消灭萝卜蝇成虫。
        (2)肉质根生长前期的管理
        此期的管理目标是:一方面促进叶片的旺盛生长,形成强大的莲座叶丛,保持强大的同化能力,另一方面还要防止叶片徒长,以免影响肉质根的膨大。第一次追肥后,可浇水1-3次,当第五页环多数叶展出时,应适当控制浇水,促进植株用时转入以肉质根旺盛省长为主的时期,此时,还要用时喷药防治蚜虫和霜霉病。露肩后,可进行第二次追肥,每亩追施复合肥25-30千克。萝卜种植技术
        (3)肉质根生长盛期的管理
        此期是萝卜产片器官形成的主要时期,需肥水较多,第二次追肥后需及时浇水,以后每3-5天浇水1次,经常保持土壤湿润。若土壤缺水,肉质根生长受阻,此粗糙,辣味重,降低产量和品质。一般于收获前5-7天停止浇水。
        4.栽培技术与萝卜品质的关系萝卜种植技术
        (1)畸形根
        在栽培过程中,若灌水太多,土壤板结,施用未腐熟的有机肥或厩肥中含有尿素过多,土壤耕层太浅或土中有石块、瓦砾等,都易引起畸形根的发生。
        (2)裂根
        裂根的发生主要是由于土壤水分供应不均匀所致。如土壤长期干旱,肉质根生长暂时停顿,突然降雨或灌水,根又迅速生长,易发生裂根。萝卜种植技术
        (3)黑皮和黑心
        土壤板结,通气不良,或施用新鲜的厩肥,土壤微生物活动强烈,消耗氧气过多等,都元气造成根部窒息,部分组织缺氧。
        (4)糠心
        糠心与品种、肥水条件等有密切关系。生长迅速快,肉质疏松的品种容易糠心。土温过高,缺水,呼吸作用强易引起糠心,肉质根贮藏在高温干燥的场所,也易引起糠心。萝卜种植技术
        (5)苦味与辣味
        苦味是肉质根中含有苦瓜素,它是一种含氮的碱性化合物。产生苦瓜素的主要原因是单纯施用氮素化肥过多,而磷、钾肥不足所引起的。辣味是由于肉质根中芥辣油含量增高所造成的。气候炎热干旱,有机肥不足时,往往产生较多的芥辣油,使辣味增重,降低品质。萝卜种植技术
        三、萝卜种植技术病虫害防治
        (一)霜霉病
        萝卜霜霉病主要危害叶片。发病先从外叶开始,叶面出现淡绿色至淡黄色的小斑点,扩大后呈黄褐色,受叶脉限制成多角型。潮湿时背面出现白霉,严重时外叶枯死。药剂防治为72%霜脲锰锌可湿性粉剂600-800倍液,或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液,或72.2%普力克600-1000倍液等进行叶面喷施。
        (二)黑腐病
        成株发病时病斑多从叶缘向内发展,形成“V”字形黄褐色枯斑,田间湿度大时病部位产生黄褐色菌脓或油浸状湿腐。防治方法:首先要及时拔除病株,进行深埋或烧毁,多病穴撒生石灰消毒;田间管理应尽量减少机械损伤;药剂防治选择新植霉素5000倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液。
        (三)蚜虫
        吸食植物汁液为害,并传播病毒。在高温干旱的条件下繁殖快,危害严重。药剂防治选择5%除虫菊素乳油2000-2500倍液,或20%康复多浓可溶剂3000倍液等。萝卜种植技术
        (四)菜青虫
        为菜粉蝶的幼虫,主要为害叶片。菜青虫幼虫三龄前食量小,抗药性产,药剂防治以幼虫三龄前防治为宜。药剂防治选择10%除尽悬浮剂1500倍液,或2.5%莱喜悬浮剂1000-1500倍液等。
        (五)钻心虫
        以幼虫为害,后期钻蛀为害造成根部腐烂。温度降到20℃,空气相对湿度超过75%以上时幼虫会大量死亡。药剂防治选择5%除虫菊素乳油2000-2500倍液,或苏云金杆菌500-1000倍液等。萝卜种植技术
        (六)黄条跳甲
        成虫与幼虫均造成危害。成虫咬食叶片,幼虫为害根部,萝卜肉质根受害后最后变黑腐烂。药剂防治选用90%敌百虫1000倍液,或50%辛硫磷1000倍液喷布叶面或灌根。
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